主页 > 工程科技 >


中国调味品杂志论文发表

期刊信息

主办单位:全国调味品科技情报中心站

出 版 地:黑龙江省哈尔滨市

出版周期:月刊

国际标准刊号:1000-9973

国内统一刊号:23-1299/TS

期刊级别:北大核心(2017版),科技核心(2018版)

期刊收录:维普收录, 万方收录, 知网收录

电  话:0451-87137077 0451-87137088

备  注:新闻出版总署认定学术期刊

快速投稿通道

  • 建议发表前先QQ或者电话咨询
  • 联系人:编辑孙老师
  • 联系电话:18790272135
  • 咨询QQ:308902193
  • 投稿信箱:308902193@qq.com
  • 同时我们代理多家期刊
  • 更多期刊http://www.yashilw.com

中国调味品


中国调味品China Condiment(月刊)隶属于哈尔滨市食品工业研究所有限公司。是全国中文核心期刊,由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办,于1976年创刊,是调味品行业首家国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来我刊本着为行业服务,推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。

本刊曾荣获商业部科技进步奖,被国内贸易部评为优秀期刊,也是全国中文核心期刊首批确认刊物之一。本刊文章的首次发表率及被引用率都很高,世界权威检索杂志如美国的《化学文摘》、俄罗斯的《文摘杂志》以及有影响的国内文摘刊物,均将本刊选为摘录刊物。为了实现科技期刊的电子化,推进科技信息交流的网络化进程,本刊现已入网《万方数据资料数字化期刊群》、《中国期刊网》等,并被《中国学术期刊(光盘版)》等全文收录。

 

中国调味品杂志核心期刊栏目设置:

《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。设有专论与综述试验报告生产技术调味技术食品添加剂检验技术工作研究行业资讯等专栏。 

 

中国调味品杂志核心期刊论文发表要求:

1. 作者应保证所投文章为原创作品,文章未一稿多投,全部数据真实可靠,不涉及保密及其他与知识产权有关的侵权问题。

2. 文章题目精炼准确,要求标注作者姓名、工作单位、所在城市及邮政编码。

3. 作者和单位的署名、排序无任何争议。

4. 文章字数在30005000字为宜。前言部分不要超过400字,必须有中英文标题,200字左右的中、英文摘要和5个以上关键词,英文摘要与中文摘要相对应。摘要部分用第三人称撰写,并符合英语语法规范。

5. 稿件中请按如下格式写明第一作者简介:姓名,出生年,性别,职称,学历,研究方向。

6. 文章如果受到基金项目资助,请把资助项目的完整信息著录清楚。

7. 文章论点明确,内容真实,数据可信,文字简练,工艺过程要完整,单位名称符号使用准确,请采用我国法定计量单位。

8. 图、表清晰,表格尽量简化,请使用三线表。如有插图或照片请一同附上。

9.  文后列出的参考文献应为主要的、发表在正式出版物上的,尽量不要超过20条,参考文献代码必须在文中引用部分标明,并请按如下格式书写:
引自著作中的:[序号作者.书名[M].出版地:出版者,出版时间:页码
引自期刊中的:[序号作者.篇目[J].刊名,出版年,卷号(期号):页码.

10.来稿请详细写明作者通信地址、联系电话、电子信箱,以便联系。

11. 因来稿量大,本刊人员有限,稿件一律不退,请作者自留底稿。

12. 编辑部对来稿有审查、校正及删改权,作者如有保留请预先声明。

13. 稿件经审定能刊登后须交版面费(按通知款数交付)。一经录用发表,即付相应稿酬及样刊。

14. 本刊已被《CNKI中国期刊全文数据库》、《万方数据数字化期刊群》等收录,其作者文章著作权使用费与本刊稿费一次性给付;如果作者不同意文章被收录,请来稿时向本刊声明,本刊将在选稿时充分考虑并作适当处理。